南インド料理 ドーサ/DOSA

2017/9/18 (Mon)

 

こんにちは。

 

SUEです 😀

 

みなさん、ドーサ/DOSAってご存知ですか?

 

一般的なインド料理といえばみなさんカレーを思い浮かべると思うのですが、カレーだけじゃない!!インドはとっても広い!!

地域によって味の特徴や料理の種類も違う!!

 

ドーサも南インド料理ではカレーに並んで、とても一般的な食べ物 😛

 

BCのサレーという地域にはインド料理レストランがいっぱい 😛

 

 

ドーサのご紹介。

大きなクレープ(甘くない)の中にポテトカレー(水分少なめ、むしろカレーポテトサラダ?)が入ってくるのがプレーン。

今回はいろんなバージョンのドーサを食べてきました。

 

 

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チーズマサラドーサ/ Cheese Masala Dosa

マサラなのでピリ辛だけど、チーズが辛味をマイルドにしてくれます。

一緒に来るスープ?はドーサをつけて食べてもよし、そのまま飲んでもよし♪♪

 

 

 

 

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ほうれん草パニールドーサ/ Palak Paneer Dosa

中にはみじん切りにしたたまねぎも入っていて、シャキシャキ 😎

ドーサのパリパリの食感も加わって、うまーーーーーーーいっ 😀

大好きなパニール(チーズ)も細かく刻んで入ってます :-)

 

 

 

 

 

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マイソールマサラドーサ/ Mysore Masala Dosa

 

結構ピリ辛!! 辛い物好きにはたまらない~ 😉

ピリ辛な食べ物って食が進むんですよね~ 😆

 

コリアンダー/パクチーが苦手な人は注文の時に抜いてもらうのを忘れないでくださいね!!

私は・・・忘れました。フレッシュパクチーがたっぷり入ってきたので、同じ物を2つ注文するはめに・・・  😥  😥

 

 

今回私が行ったレストランは: Mayuri Indian Cuisine 

もし車が出せるかたは是非行ってみてください 😛

 

ドーサはいろんなドーサ店で食べれますので、サレーまで行かなくても食べれますよ~♪♪

近所のドーサ探してみてはいかがでしょうか?

 

 

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