We are what we eat!! からだに美味しいジュース&デリ

雨が続きますバンクーバー、みなさん、いかがお過ごしですか?

ついついおうちにこもって運動不足、NetFlexでカウチポテト、、、なんてことになりがちな季節、ですよね。

そんなわけで今回は、ちょっとおなかやすめ。数年前に登場して以来、バンクーバーのスタンダードになりつつある、コールドプレスジュースのお店をご紹介します。

 

コールド・プレス・ジュースとは?

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pic: krokodile pear

 

「低温」「低圧」「圧縮」して搾り出したオーガニックの野菜や果物、ナッツ類の抽出液。100%混じりけなしで、自然の恵みのみを凝縮して味わえる、まさに「飲む酵素」

酵素とは、わたしたちのいのちを支える大事な要素。病気や怪我を治すのも、老化を防ぐのも、すべては「酵素」ががんばっていてくれているからなんです。

中でも日々、わたしたちが酵素を使っているのが「消化」。脂っこいもの、白砂糖たっぷりのスイーツ、アルコールなどをたくさん摂ってしまうと、大切な酵素を大量に使ってしまい、身体が酸化、つまり老化が進んだり、病気になりやすくなることも、、、。

だからこそ、いかに「酵素」を無駄遣いせずに、自然の食べ物から取り入れるかが、健康で美しく生きられるかの分かれ道!!

コールドプレスジュースはまさに、毎日休み無しで過酷な労働をしてくれている消化器官さんの作業の負担を減らし、老廃物や有害物質の排泄を促し、身体の機能の回復を図ってくれる魔法のジュースなのです!

一週間コールドプレスジュースのみで過ごす「ジュースクレンズ」も人気ですが、まずはお気に入りのお店でお気に入りの味を見つけて、毎日に取り入れてみることから始めてみてはいかがでしょうか?

 

Krokodile Pear

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pic : krokodile pear

Yaletown、Gastown、Kitsilanoにお店を構える人気店。ローカルメイドのヘルシーなスナックなどもあるので、そちらもチェックしたいところ。

https://www.krokodilepear.com/

 

Melu

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pic : melu

コールハーバー近くにある隠れ家的カフェ。コールドプレスジュースはもちろん、スープや玄米ボウル、見た目もかわいいロースイーツも美味しい!

http://www.melujuice.com/

 

Leafybox

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pic : leafy box

素材と製法にこだわった、Yaletownのコールドプレスジュースショップ。お隣の姉妹店はヘルシーなメニューが揃うサラダショップなので、ジュースと一緒に楽しむのも◎。

http://leafybox.ca/

 

Glory Juice

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pic : Glory Juice Co

キッツのど真ん中にある、おしゃれなジュースカフェ。新鮮なコールドプレスジュースはもちろん、体に美味しいアサイボールやグラノーラ、スープボウルなども要チェック!!

http://gloryjuiceco.com/

 

いかがでしたか?

さまざまな食文化が楽しめるバンクーバーだからこそ、からだとこころに、そして環境にもやさしいものを味わえるのがうれしいですよね。

みなさまの毎日が、健康でハッピーでありますように:):)